Z całą przykrością stwierdzam, że jednak nie… chociaż bardzo bym chciał, aby tak było. Według wikipedii takich browarów jest w Polsce dokładnie 25. Na liście nie ma podobno najstarszego w Polsce browaru Lwówek, który datuje się na 1209 rok. Wiedziałem na pewno, że nie będę brał pod uwagę browarów restauracyjnych. Dlatego pomyślałem, że napiszę coś co będzie w pewien sposób przeciwwagą do tego co możemy obserwować dzisiaj.

Browar Zamkowy w Cieszynie

1. Kilkanaście pozostałych warzelni piwa – w tym właścicieli browarów restauracyjnych – skupia Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich – Polskie Piwo.
2. Spośród organizacji zrzeszających konsumentów piwa do największych należy Bractwo Piwne, które należy do European Beer Consumers’ Union.
3. W takiej sytuacji można mówić jedynie o tradycjach warzenia piwa, a nie o samym browarze, jak sugerują niektóre materiały dostępne w Internecie.
4. W czasach piwnej, lub jak kto woli kraftowej, rewolucji nowe browary pojawiają się jak grzyby po deszczu.
5. Na początku myślałem, że całkiem niezłym pomysłem będzie podział na przed i po kraftowej rewolucji.

Producenci piwa w Polsce mają obowiązek opłacania podatku akcyzowego (przeważnie prowadząc skład podatkowy), posiadania koncesji na sprzedaż wyrobów alkoholowych. Dodatkowo sprzedaż wyrobów piwowarskich obciążona jest 23% podatkiem VAT. Do ciekawostek należy Browar CzenstochoviA Hotel&Spa w Częstochowie.

Produkuje piwa Łomża, Brok, Kanclerz, Korona czy Karpackie. Rynku stanowią browary średnie oraz regionalne, z kolei pozostały 1 proc. – najmniejsze, często rzemieślnicze browary lub takie, które są lokalami restauracyjnymi.

Według stanu na 2017 rynek piwa w Polsce uznaje się za nasycony. W 2015 pod względem spożycia piwa na osobę Polacy zajmowali czwarte miejsce z 98 l (po Czechach, Niemcach i Austriakach). W 2023 roku Polska zajmowała trzecie w Unii Europejskiej miejsce pod względem wolumenu produkcji z 3,5 mld litrów (po Hiszpanach i Niemcach)16.

Carlsberg Polska jest częścią duńskiego koncernu Carlsberg Group, a do produkowanych przez nie piw należą Okocim, Carlsberg, Bosman, Grimbergen, Kasztelan, Harnaś, Piast, Somersby, Karmi oraz Książ.

Kto rządzi polskim rynkiem piwa? Karty rozdają obce koncerny, ale polskie browary walczą dzielnie

Godzinny spacer kończy się długo wyczekiwaną degustacją trunku. Cena biletu wstępu do Browaru Zamkowego w Cieszynie to 35 zł za osobę. Niepełnoletni mogą zwiedzać browar tylko pod opieką dorosłych. Spacer po zakładzie odbywa się w towarzystwie przewodnika opowiadającego wiele ciekawostek. Warto wcześniej dokonać rezerwacji wejściówek, ponieważ trasa turystyczna jest dostępna tylko w ściśle określonych dniach i godzinach, które zmieniają się w zależności od sezonu. Browar Zamkowy w Raciborzu to najstarszy browar w Polsce założony w 1567 roku.

Carlsberg

Za wygraną nie dają browary regionalne i rzemieślnicze. Na rynku polskim spotykamy wiele koncernów i browarów zajmujących się produkcja piwa, jednak wśród nich można łatwo wskazać koncerny dominujące w ich produkcji. Do Od pomocne wskazówki na handlu walutą koncernów takich należą Grupa Żywiec, Kompania Piwowarska i Carlsberg Polska. Są to największe koncerny w Polsce, które stanową około 80 % całości na polskim rynku.

Nocleg w miejscu – gdzie na ASX System Trading nie był gotowy do zamykania na żywo podsumowuje przegląd przestoju IBM co dzień wytwarza się piwo – a także relaks w piwnym SPA to niecodzienne przeżycie. Stoi to nieco w sprzeczności do roku założenia 1862. Z kolei w tym tekście można znaleźć informacje o tym, że browar został otwarty dopiero po zakupie zamku przez Augustyna Haselbacha w 1895. Również na stronie internetowej browaru można znaleźć dużo odniesień do roku 1321. No właśnie, czy przywilej warzenia oznacza tyle samo co datę założenia browaru?

Z browarów pierwotnie zakwalifikowanych jako 3 najstarsze zostaje nam browar Zamkowy w Raciborzu. Pomimo, 8 skutecznych hacków marketingowych dla agentów nieruchomości że od najstarszego na świecie dzieli go niemal 300 lat to i tak jest się czym poszczycić. Zgłębiając niezmierzone pokłady internetu jestem bardzo pozytywnie nastawiony. Byłby to drugi najstarszy browar w Europie, ustępujący jedynie Weihenstephan z 1040 roku. Przede wszystkim dlatego, że oprócz Piwnicy Świdnickiej brakuje wśród nich ciekawych i historycznych pozycji.

Budowę browaru zlecił arcyksiążę austriacki Karol Ludwik Habsburg. Spośród organizacji zrzeszających konsumentów piwa do największych należy Bractwo Piwne, które należy do European Beer Consumers’ Union. Z Polski pochodzi piwo grodziskie – styl wywodzący się z Grodziska Wielkopolskiego, ze średniowiecznych tradycji warzenia piw pszenicznych.